Nos Menus

Une idée du jour (9,50€) :

(Sauf week end et jours fériés)

(Voir l'ardoise)

Un menu du jour unique (15 euros):

• Entree
• Plat
• Dessert

LE MENU du chef (25 euros) :

• 1 Entree au choix
• 1 plat au choix
• 1 dessert au choix

(Voir ardoise)

Cartes

ENTREES

• Carpaccio de boeuf : 10.50 euros
  (fines tranches de boeuf, copeaux de parmesan, salade verte, pignons, huile d'olive)
• Carpaccio de saumon: 9.80 euros
  (tranche fine de saumon, sauce citron tomate huile d'olive aneth, salade verte)
• Foie gras sur lit de Mesclum : 14.00 euros
  (tranche de foie gras, mesclum, pain de mie, confiture de figue, tomate, pignons)
• Tartine gourmande de rougets : 12.50 euros
  (filet de rouget, pain de campagne, sauce aubergine à la provencale salade verte, tomate)
• Salade de chèvre chaud : 9.80 euros
  (toast de chèvre chaud, salade verte, tomate)
• Assiette provencale 9.80 euros
  (anchoiade, croutons, choix fleur, carottes, radis, poivron)

NOS SALADES

• Salade paysanne : 9.80 euros
  (salade verte, jambon cru, tomate, oeuf dur, gruyère, croutons)
• Salade océane : 10.80 euros
  (salade verte, saumon fumé, cocktail de fruits de mer, citron, tomate)
• Salade mixte : 10.80 euros
  (salade verte, tomate, thon, mais, oeuf dur, poivrons marinés, lamelles de poulet)
• Salade italienne : 10.80 euros
  (salade verte, jambon cru, mozzarella, tomate, parmesan, vinaigrette basilic)

VIANDES

• Tartare de Boeuf : 14.50 euros
  (environ 180gr)
• Faux filet de boeuf : 14.50 euros
  (environ 180gr)
• Filet de Boeuf : 20.00 euros
  (environ 180gr)
• Magret de canard au miel : 16.50 euros
  (environ 300gr)
• Cote de boeuf : 23.00 euros
  (environ 400gr)

POISSONS et crustacés

• Poêlée de gambas et son écrasé de pomme de terre : 16.50 euros
• Dos de saumon aux basilic timbale de riz : 14.50€

Viande bovine origine CE

Sur commande :

- Bouillabaisse

- Paella

- Couscous

ASSIETTES DINATOIRES

• Salade des îles : 13.00 euros
  (Salade verte,2 brochettes poulet piment doux, 2 brochettes de poulet au curry vert, tomates)
• Salade gourmet : 14.50 euros
  (Salade verte, 2 brochettes de foie gras, magret de canard fumé, pignons)

ASSIETTES GARGANTUA : 25.00 euros

• 1 brochette gaulois - 180 grammes
  (Andouillette, mini-saucisse, épaule et poitrine de porc)
• 1 brochette d'agneau - 160 grammes
  (Gigot d'agneau, figues, abricots, poivrons)
• 1 brochette de poulet - 235 grammes
  (Pilon, wings, haut de cuisse, poitrine fumée, poivrons)

DESSERTS

• Assiette de fromages : 4.50 euros
  (bleu, brie, chèvre, salade verte)
• Coupe de glace 2 boules : 5.00 euros
• Coupe de glace 3 boules : 6.00 euros
• Moelleux au chocolat : 7.00 euros
• Nougat glace : 7.00 euros
• Crème brulée : 7.00 euros
• Iles flottantes : 7.00 euros
• Carpaccio d'ananas : 7.00 euros
• Profiteroles : 8.00 euros
• Café gourmand : 4.50 euros
  (café, iles flottantes)
• Café arrosé : 5.00 euros
  (café, 2cl limoncello)

Vins

Vin de table de france en pichet 12° 75cl à 8.00 euros

Vins cotes de provence 75cl à partir de 18.50 euros

(pour plus de choix demandez notre carte des vins)

Carte des vins

Vins de table de France en pichet 12° domaine la brigue

Côtes de Provence

Chateau VEREZ - Vidauban A.O.C

Cuvée des dames 2008 Rosé 75cl : 20.00 euros

Cuvée des dames 2006 Rouge 75cl : 21.00 euros

Chateau VEREZ 2007 Blanc 75 cl : 28.50 euros

Chateau du Puget - Puget Ville A.O.C

Chateau du Puget 2007 Rosé 75cl : 18.50 euros

Domaine de Brigue - Le Luc en Provence

Domaine de brigue 2006 Rouge 75cl : 17.50 euros

Brigue Prestige 2005 Rouge 75cl : 27.50 euros

Domaine des Trois Terres - Cabasse A.O.C

Les trois terres 2006 Rouge 75 cl : 23.00 euros

Les trois terres 2007 Rosé 75cl : 23.00 euros

Les trois terres 2007 Blanc 75cl : 23.00 euros

Champagne Brut compte de Brismand 75 cl : 30.00 euros

Apéritifs

Alcoolisés

• Kir vin blanc de pays (10cl) : 2.80 euros
• Ricard Pastis (2cl) : 3.00 euros
• Martini blanc ou rouge (6cl) : 3.00 euros
• Muscat (6cl) : 3.00 euros
• Porto (6cl) : 3.80 euros
• Martini-Gin (8cl) : 5.50 euros
• Vodka orange (4cl) 5.50 euros
• Gin Tonic (4cl) 5.50 euros
• Whisky (4cl) 5.20 euros
• Whisky baby (2cl) : 3.20 euros
• Coupe de champagne (13cl) : 6.00 euros

Non alcoolisés

• Bitter (10cl) : 3.00 euros
• Jus de Fruits(25cl) : 3.00 euros
• Coca, Perrier, Schweppes(33cl) : 3.00 euros
• Limonade, Vichy, Ice tea(25cl) : 3.00 euros
• Sirop à l'eau : 2.00 euros
• Supplément sirop : 0.50 euros

Eaux minérales

• San pellegrino litre : 3.50 euros
• Vittel 50cl : 2.50 euros
• Vittel Litre : 3.00 euros

Tout nos tarifs sont nets taxes et services inclus